Din 2023, Humane World for Animals publică rapoartele The Pecking Order, evaluând politicile și progresul marilor branduri de fast-food din România în ceea ce privește bunăstarea puilor. Raportul subliniază necesitatea urgentă ca industria fast-food din România să își intensifice eforturile pentru îmbunătățirea condițiilor de viață a acestor păsări, mai ales în contextul unui interes tot mai mare din partea consumatorilor pentru o producție alimentară etică. De asemenea, raportul oferă pași concreți pentru companiile din industrie, autorități și consumatori pentru a genera schimbări semnificative.
Humane World for Animals
Abordarea problemelor urgente de bunăstare a puilor crescuți pentru carne
Analiza raportului se bazează pe criteriile ștințifice din Angajamentul European pentru Pui (ECC), aprobate de 38 de organizații pentru bunăstarea animalelor din întreaga lume. Aceste criterii stabilesc standarde minime pentru combaterea celor mai grave probleme de bunăstare din producția de pui de carne, precum supraaglomerarea, mediul inadecvat, creșterea accelerată și sacrificarea în condiții inumane.
Companiile de fast-food trebuie să ia măsuri urgente
Companiile au fost evaluate pe baza politicilor declarate și a practicilor lor de achiziții privind bunăstarea puilor. În raportul The Pecking Order 2024 România, pe primele locuri se află PAUL, IKEA și Pizza Hut, care au anunțat public politici de bunăstare aliniate la standardele ECC. Totuși, aceste companii trebuie să îmbunătățească modul în care raportează progresul în atingerea obiectivelor de bunăstare, pentru a demonstra consumatorilor că iau măsuri reale pentru îmbunătățirea condițiilor puilor din lanțurile de aprovizionare.
În clasament urmează Subway și KFC, două companii ale căror politici fie nu menționează un termen limită, fie nu adresează probleme esențiale de bunăstare. 5 to go, Burger King, Domino’s, McDonald's, Salad Box, Spartan și Starbucks au obținut cele mai scăzute scoruri, deoarece nu au publicat un angajament de respectare a standardelor ECC. Drept urmare, consumatorii pot doar presupune că aceste companii nu fac nimic pentru a remedia cele mai grave probleme legate de bunăstarea puilor crescuți pentru carne.
Cifre importante
Sistemele intensive de creștere a păsărilor continuă să cauzeze probleme semnificative de bunăstare pentru miliarde de animale în fiecare an. Creșterea selectivă pentru ca păsările să poată lua rapid în greutate cauzează probleme grave de bunăstare, inclusiv afecțiuni ale picioarelor și dificultăți de mers. ECC promovează utilizarea raselor cu creștere mai lentă, care au o imunitate sporită, sunt mai rezistente și necesită mai puține antibiotice. Acordarea de mai mult spațiu fiecărei păsări prin impunerea unor densități de stoc mai mici asigură și mai multă bunăstare a animalelor, contribuind la reducerea utilizării antibioticelor și la combaterea dezvoltării bacteriilor rezistente la antibiotice.
sunt sacrificați anual în România, din cei peste 6,4 miliarde la nivelul Uniunii Europene
cu amănuntul de carne de pui de crescătorie free-range și ecologică în România, în perioada 2018-2022
își doresc o protecție mai bună pentru animalele de fermă, conform rezultatelor Eurobarometrului special 533 din 2023
Lukas Vincour / Zvirata Nejime/We Animals
Căi de urmat
Raportul Pecking Order este un îndemn adresat lanțurilor de fast-food să ia măsuri concrete pentru creșterea condițiilor de bunăstare ale puilor crescuți pentru carne prin adoptarea standardelor ECC și prin dezvoltarea unui plan clar de atingere a obiectivelor. De asemenea, raportul subliniază necesitatea unei colaborări mai strânse între lanțurile de fast-food și producătorii de carne de pui pentru a implementa tranziția către modele de producție cu standarde ridicate de bunăstare a animalelor. Producătorii au nevoie de cumpărători dedicați pentru a justifica investițiile în condiții mai bune pentru animale, în timp ce industria fast-food depinde de acești producători pentru a asigura un flux constant de carne provenită din sisteme de producție mai responsabile.
Pe lângă acțiunile din sectorul privat, și legiuitorii au un rol major în creșterea condițiilor de bunăstare a păsărilor în sistemele de producție. Politicile publice și aplicarea acestora pot proteja animalele, menținând în același timp competitivitatea industriei atât pe piața națională, cât și pe cea europeană.
Află mai multe
Bunăstarea puilor în industria fast-food este importantă. Află mai multe despre acest subiect și ce facem pentru a crește gradul de conștientizare în rândul companiilor, autorităților și publicului larg.
Lukas Vincour / Zvirata Nejime/We Animals
Elise Allart/Humane World for Animals
Ediția europeană The Pecking Order este un proiect derulat de World Animal Protection, alături de Humane World for Animals, Albert Schweitzer Stiftung, L214, Essere Animali și Obranci Zvirat. În 2024 au fost evaluate un total de 75 de companii, fiind vizate piețele din Cehia, Franța, Germania, Italia, Polonia, România și Spania.
Rapoartele "The Pecking Order"
Pentru mai multe rapoarte The Pecking Order în engleză și poloneză, vizitați www.humaneworld.org/thepeckingorder
Get involved to make a change
Your voice matters because animals don’t have one. When you contact your representatives, sign a petition, attend an event or volunteer, you send the message that animal lovers everywhere want to end animal cruelty and create a more humane world. Find out ways you can take action for animals.
Meredith Lee/Humane World for Animals