WARSZAWA - Humane World for Animals Europe (dawniej Humane Society International Europe), międzynarodowa organizacja ochrony zwierząt, po raz trzeci opublikowała raport „The Pecking Order 2025”, który analizuje podejście firm z branży fast food wobec dobrostanu kurcząt w Polsce i w Rumunii, a także w pięciu innych krajach UE (Francji, Szwecji, Danii, Czechach i Włoszech). Podczas gdy średni wynik branży dla całej UE w zakresie dobrostanu kurcząt wzrósł do 26% w 2025 r., z 22% w 2024 r., wyniki dla Rumunii i Polski potwierdzają niepokojącą tendencję spadkową. W Polsce średnia spadła do 16% w 2025 r., z 18% w 2023 r., co czyni ją jednym z rynków o najgorszych wynikach. W Rumunii średnia branżowa zmniejszyła się do 11% w 2025 r., z 17% w 2023 r., co sprawia, że kraj ten zajmuje ostatnie miejsce w rankingu.
Raport wskazuje na lukę istniejącą między zapowiedziami firm, oczekiwaniami konsumentów a okrutną rzeczywistością, z jaką borykają się miliony kurcząt w przemyśle spożywczym. Wyniki wskazują, że firmy z branży fast food muszą pilnie uwzględnić wyższe standardy dobrostanu kurcząt w swoim łańcuchu dostaw, biorąc pod uwagę ogromną rolę jaką odgrywają na rynku: w 2024 r. w UE zabito na mięso 6,7 mld kurcząt, z czego aż 1,3 mld pochodziło z Polski, a 320 mln z Rumunii, jeśli uwzględni się dane Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (2025).
Około 90% kurcząt hodowanych na mięso w UE jest trzymanych w intensywnych systemach chowu halowego, w których dziesiątki tysięcy ptaków przebywają w przepełnionych kurnikach. Są hodowane w taki sposób, aby rosły jak najszybciej i z tego powodu często cierpią na schorzenia nóg i trudności z chodzeniem. Kurczęta brojlery są najczęściej hodowanymi zwierzętami lądowymi na świecie. Jednak przestarzałe przepisy nadal zezwalają na ich chów w złych warunkach, gdzie cierpią z powodu przegęszczenia, niedostosowania warunków do ich potrzeb oraz niehumanitarnych metod uboju. To, dlatego raport „The Pecking Order” przypomina o potrzebie wdrożenia standardów European Chicken Commtiment (ECC) opracowanych przy udziale 38 organizacji zajmujących się dobrostanem zwierząt na całym świecie. Kryteria te ustanawiają minimalne standardy, które odnoszą się do najpilniejszych problemów związanych z dobrostanem kurcząt hodowanych na mięso.
W Polsce raport „The Pecking Order 2025” ocenił 12 wiodących sieci fast food. IKEA przewodzi w ranking za rok 2025 dzięki największej zgodności z ECC, raportowaniu i jasnemu planowi działania z wyznaczonymi kamieniami milowymi. Jednak transparentność w zakresie realizacji zadeklarowanych przez tę firmę celów pozostaje ograniczona. Domino’s Pizza Polska zaczęła konsekwentnie wdrażać politykę dobrostanu kurcząt i publicznie zobowiązała się do jej poprawy do 2030 roku. Pizza Hut zajmuje trzecie miejsce w ranking, deklarując wdrażanie ECC, ale bez publicznego raportowania postępów w tym zakresie. Subway zajmuje czwarte miejsce: firma posiadała politykę uwzględniającą ECC, ale nie jest jasne, kiedy zostanie ona wdrożona. Kentucky Fried Chicken i McDonald’s mają własne polityki, które nie spełniają podstawowych standardów dobrostanu zwierząt ECC ani nie przedstawiają żadnych raportów z postępów w ich wdrażaniu. Pozostałe marki (Burger King, Popeyes, Starbucks, Pasibus, Salad Story i Zahir Kebab) uzyskały wyniki od 0% do 1%, z racji tego, że nie podjęły żadnych istotnych zobowiązań dotyczących poprawy dobrostanu kurcząt.
Iga Głażewska-Bromant, Dyrektorka Krajowa Humane World for Animals w Polsce, mówi: „Istnieje pilna potrzeba, aby firmy z branży fast food działające na polskim rynku podjęły dalsze działania w zakresie poprawy dobrostanu zwierząt w swoich łańcuchach dostaw. Firmy oceniane w naszym raporcie muszą podjąć konkretne kroki w celu poprawy dobrostanu kurcząt poprzez przyjęcie standardów European Chicken Commitment i opracowanie własnych planów działania, aby wdrożyć te wymagania. Raport „The Pecking Order 2025” podkreśla również potrzebę ściślejszej współpracy między sieciami fast food a hodowcami kurcząt w celu wdrożenia modelu hodowli o wyższym dobrostanie, co może również pomóc ograniczyć stosowanie antybiotyków. Firmy nie mogą ignorować rosnącego zapotrzebowania konsumentów w Polsce, coraz częściej deklarujących troskę o dobrostan zwierząt. Ostatnie badania dowodzą, że 88% Polek i Polaków oczekuje wyższych standardów dobrostanu zwierząt, a prawie 44% jest skłonnych zapłacić nawet o 20% więcej za produkty, jeśli oznacza to poprawę warunków hodowli kurcząt”.
Intensywna hodowla kurcząt nie tylko powoduje cierpienie zwierząt, ale stanowi również istotny problem zdrowia publicznego. Nadużywanie i niewłaściwe stosowanie antybiotyków w celu przyspieszenia wzrostu i zapobiegania chorobom przyczyniło się do rozwoju bakterii opornych na działanie tych leków, co negatywnie wpływa na dobrostan zwierząt i zdrowie ludzi. European Chicken Commitment (ECC) promuje przejście na wolno rosnące rasy ptaków, które charakteryzują się większą odpornością na choroby, a przez to można ograniczyć stosowanie wspomnianych antybiotyków. Potrzeba ich stosowania spada również poprzez wprowadzenie mniejszych zagęszczeń obsady w hodowlach.
Raport „The Pecking Order” może pomóc firmom z branży fast food we wprowadzeniu niezbędnych zmian, które poprawią dobrostan kurcząt.
Podstawowe informacje:
- Europejska edycja raportu „The Pecking Order” za rok 2025 to projekt organizacji World Animal Protection, realizowany we współpracy z Humane World for Animals, Essere Animali i Obranci Zvirat. W 2025 roku oceniono łącznie 81 firm z Czech, Danii, Francji, Włoch, Polski, Rumunii i Szwecji.
- „The Pecking Order” ocenia firmy z branży fast food od 2019 roku. W 2025 roku raport zbadał siedem rynków europejskich, a Polska i Rumunia zostały uwzględnione po raz trzeci.
- Odnotowano wzrost wyników w całej UE. Średnia unijna wzrosła do 26% w 2025 roku, w porównaniu z 22% w 2024 roku. Sieci fast food obecne we Francji i w Szwecji notują najlepsze wyniki - odpowiednio 42% i 40%. Firmy z tej branży w Polsce i Rumunii uzyskały najniższe wyniki, odpowiednio 16% i 11%, co wskazuje na brak postępów, a wręcz regres w tym zakresie.
- Raporty dotyczący Polski jest dostępny na stronie www.humaneworld.org/thepeckingorderpolska
Humane World for Animals działa globalnie, aby przekonać firmy, instytucje finansowe, rządy i rolników do rezygnacji z okrutnych praktyk, które narażają zwierzęta na szczególne cierpienie. Promujemy również przejście na dietę roślinną, przyjazny dla klimatu globalny system żywnościowy oraz opowiadając się za zmianami polityki na poziomie krajowym i międzynarodowym.
