Od 2023 roku Humane World for Animals publikuje doroczny raport The Pecking Order, który sprawdza postępy w zakresie wdrażania polityki uwzględniającej dobrostan kurcząt w Polsce oraz innych krajach Unii Europejskiej. Raport wskazuje na pilną potrzebę przyspieszenia zmian przez branżę fast-food w Polsce, która powinna uwzględniać w coraz większym stopniu oczekiwania konsumentów, domagających się coraz częściej lepszego traktowania kurcząt hodowanych na mięso. Dodatkowo raport przedstawia kroki, jakie powinien podjąć biznes, aby doprowadzić do rzeczywistej zmiany.
Humane World for Animals
Rozwiązania dotyczące pilnych problemów w zakresie dobrostanu
Raport opiera się na naukowych kryteriach European Chicken Commitment (ECC), przyjętych przez 38 organizacji działających na rzecz poprawy dobrostanu zwierząt na całym świecie. ECC określa standardy hodowli i uboju kurcząt, koncentrując się na rozwiązaniu kluczowych problemów, jak nadmierne zagęszczenie, brak przestrzeni, niewłaściwe warunki hodowlane i niehumanitarne metody uboju.
Branża fast-food powinna działać lepiej
W 2024 roku ewaluacji poddano publicznie dostępne polityki i praktyki mające wpływ na dobrostan kurcząt w firmach fast food działających w Polsce. Liderami rankingu pod względem zgodności ze standardami ECC są Domino’s, IKEA i Pizza Hut. Jednak ich raportowanie swoich postępów, strategii wdrażania oraz podejmowanych działań jest niewystarczające. Brakuje konkretnych informacji, które mogłyby przekonać klientki i klientów o ich realnym zaangażowaniu w poprawę dobrostanu kurcząt.
Za firmami, które odnotowały najlepsze wyniki, znalazły się Subway, McDonald's i KFC. Ich polityki są niekompletne – brakuje wiążących terminów, kamieni milowych lub odniesienia się do kluczowych kwestii dobrostanu. Z kolei Burger King, Pasibus, Salad Story, Starbucks i Zahir Kebab otrzymały najniższe oceny, ponieważ nie opublikowały żadnych zobowiązań związanych z ECC. W rezultacie konsumentki i konsumenci muszą założyć, że te firmy nie podejmują żadnych działań w celu rozwiązania najpilniejszych problemów związanych z poprawą dobrostanu brojlerów.
W liczbach
Niestety przemysłowa hodowla drobiu nadal stwarza poważne problemy z dobrostanem zwierząt. Kurczęta-brojlery są poddawane zabiegom przyczyniającym się do jak najszybszego wzrostu ich masy ciała, skutkując częstymi chorobami nóg i trudnościami z poruszaniem się. ECC promuje hodowlę wolniej rosnących ras, które są bardziej mobilne, odporne, wytrzymałe i wymagają mniejszej ilości antybiotyków. Zapewnienie kurczętom większej przestrzeni poprzez zmniejszenie zagęszczenie wspiera ich dobrostan, ogranicza stosowanie antybiotyków i zapobiega namnażaniu się bakterii na nie opornych.
jest co roku zabijanych w UE, w tym 1,233 mld w samej Polsce
w tym 27 w Polsce, zobowiązało się do wdrożenia tych standardów
deklaruje, że lepsza ochrona zwierząt hodowlanych jest dla nich istotna
Lukas Vincour / Zvirata Nejime/We Animals
Co dalej
Raport „The Pecking Order 2024” zachęca firmy do podjęcia konkretnych działań na rzecz poprawy dobrostanu kurcząt poprzez przyjęcie standardów ECC i opracowanie jasnych planów, które umożliwią ich spełnienie. Podkreśla również potrzebę zacieśnienia współpracy sieci fast food z producentami kurcząt, aby przejść na modele hodowli o wyższych standardach dobrostanu. Producenci, aby inwestować w poprawę jakości życia zwierząt hodowlanych, potrzebują stabilnego rynku zbytu i pewnych nabywców, podczas gdy sieci fast food polegają na zapewnieniu przez producentów ciągłości dostaw.
Oprócz działań podejmowanych przez firmy, również prawodawcy odgrywają kluczową rolę w poprawie dobrostanu zwierząt. Decydenci mogą to osiągnąć opracowując i egzekwując odpowiednie polityki, jednocześnie dbając o utrzymanie konkurencyjności branży na rynkach krajowych i europejskich.
Dowiedz się więcej
Dobrostan kurcząt wykorzystywanych przez branżę fast food jest ważny. Dowiedz się więcej, dlaczego to takie istotne dla firm, prawodawców i opinii publicznej.
Lukas Vincour / Zvirata Nejime/We Animals
Elise Allart/Humane World for Animals
Raport „The Pecking Order 2024” to wspólny projekt Humane World for Animals, World Animal Protection, Albert Schweitzer Stiftung, L214, Essere Animali i Obranci Zvirat. Oceniono w nim łącznie 75 firm obecnych w Czechach, Francji, Niemczech, Włoszech, Polsce, Rumunii i Hiszpanii.
Raporty The Pecking Order
- Raport z 2023 roku
- Raport z 2024 roku
- Podsumowanie raportu z 2024 roku
- Podsumowanie raportu z 2024 roku dla ustawodawców
Więcej informacji o raportach w języku angielskim i rumuńskim znajdziesz na www.humaneworld.org/thepeckingorder
Get involved to make a change
Your voice matters because animals don’t have one. When you contact your representatives, sign a petition, attend an event or volunteer, you send the message that animal lovers everywhere want to end animal cruelty and create a more humane world. Find out ways you can take action for animals.
Meredith Lee/Humane World for Animals